Liebesaugen

Zutaten

  • 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à ca. 1 x 4 cm)
  • 70 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 230 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 60 g rotes Johannisbeergelee, glattgerührt
  • Puderzucker zum Bestäuben (optional)